Retsina: Legende und Wahrheit
Der Retsina blickt auf eine Geschichte von 3.500 Jahren zurück, und wie bei so vielen Dingen,…
DURCHSUCHEN: GastroKulinarisch
Hausgemachter Tomatensaft im Gefrierschrank!
Die einfachste und schnellste Art, Tomaten aufzubewahren! Das wichtigste Sommergemüse in der Winterküche sind meiner…
Sonntagsessen im August: Gemistá -gefüllte Paprika und Tomaten aus dem Ofen
Das beste griechische Rezept für Gemista. All meine Tipps für das leckerste Gericht des Sommers.…
Kolokythokeftedes-Zucchini Frikadellen
Von unserem Lieblings-Gemüsehändler auf Paros besorgen wir jeden Samstag die Lebensmittel der Woche und jedes…
Griechisches Olivenöl 2021: 1. Platz und 14 Auszeichnungen für Sakellaropoulos Olivenhaine
Den ersten Platz und 14 Auszeichnungen gewannen Sakellaropoulos Bio-Olivenhaine beim internationalen Olivenölwettbewerb EVO International Olive…
Von der Küste in die Küche: Salicornia europaea
Der Queller (Salicornia europäa) sprießt im Sand, wo es relativ stehendes Wasser gibt. Er ist ein…
Knusprige Zimtkringel! Superleichtes Rezept!
In der Fastenzeit beim Kaffee oder Tee! Zutaten 1,5 Tasse Olivenöl 1 Tasse frischer Orangensaft…
Die Giouvarlakia und ihre Geheimnisse
An so einem kalten Tag wie diesem ist eine warme und sättigende Mahlzeit ein Muss.…
Projekt: Griechisches Frühstück
Erkennungswert geschaffen! Genug mit den altmodischen Resten der 80er und 90er Jahre! Continental breakfast wird…
Die Top-Restaurants in Griechenland!
Die 28 besten Restaurants in Griechenland wurden von den Goldenen Mützen im Ballsaal des Grande…