Kochkurse für Kochbegeisterte

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Verkostung der Sonne, des Meeres, der Geschichte und der Kultur, alles in einem Gericht

Essen wird endlich in Griechenland zu einem kulinarischen Erlebnis: Das Konzept des multisensorischen Essens gab es schon seit immer und bezieht sich mit der  Erwartungserfüllung in dem Sinne, dass wir vorgebildete Vorstellungen darüber haben, was wir degustieren werden. Die Entwicklung, jedoch, einer  thematischen Umgebung, sodass der Geschmack im Langzeitgedächtnis verankert wird, ist ein relativ neuer Vorschlag mit treuen Fans. Eine Menge Reize wird für je ein Gericht angeboten, damit der Chef in den psychologischen Geschmack eingreift und die Geschmackwahrnehmung zum Höhepunkt bringt. Rund um Griechenland werden Kochkurse in einem holistischen Konzept geboten. Wählen Sie bloß die Landschaft!

Auf ein gemütliches Beisammensein!

Sifnos

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Foto: Alexandros Petrakis|Inbulb

Wenn nicht im Heimat des griechischen Meisterchefs, wo denn? Sífnos, der Geburtsort von Nikolaos Tselementes, Autor des ersten griechischen Kochbuches, verfügt über eine unverwechselbare, leckere Küche. Einige der berühmten lokalen Speisen sind Revytháda (gebackenes Kichererbseneintopf), Mastélo (Lamm mit Rotwein im Topf) und Hahn in Weinsoße. Die Kursteilnehmer kochen diese Rezepte und durch diese hands-on Erfahrung probieren sie auch die heimischen Kräuter.

verinahotelsifnos.com

Santoríni

Santorin

Foto: Alexandros Petrakis|Inbulb

Santorini ist unter anderem für die heimischen weißen Auberginen, die Fava und die Baby- Tomaten bekannt. Im  Selene Restaurant wird die traditionelle Küche der Insel mit drei Feinschmecker-Kochkursen wiederbelebt.

selene.gr/cookingcourses.aspx

Thessaloniki

Kochkurs Griechenland Das kulinarische Workshop Marmita wird Ihre Leidenschaft für die griechische Küche vervielfachen: Rezepte, Tipps, Techniken bilden die leckeren Kochkurse und willkommen Sie in die Braut des Thermaikos Golfs. Ein griechischer  Kaffee mit handgefertigten Cookies macht Sie glücklich! Ouzo-Häppchen, Teigpasteten, der weltweit bekannte Moussaka sind Beweis für den griechischen Meráki und ein Teil davon werden Sie auch erhalten, wenn Sie Ihren ersten Teig für die Pita kneten.

www.marmita.gr/3756/learn-to-cook-greek-2

Rethymno|Kreta

Schnecken Avli, eins der schönsten historischen Hotels Griechenlands enthüllt die Geheimnisse der kretischen Küche, die berühmt für ihre Vorteile ist: Gesundheit und Langlebigkeit! Die Rezepte der kretischen Küche, reichen von den traditionellen bis den modernen und innovativen Rezepten. Eine solche breite Auswahl an Gerichten bietet faszinierende historische und soziale Informationen an!

www.avli.gr/eventssection/hosted-events/cooking-lessons/
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Über den Autor

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Die erste Wahlverwandtschaft entschied über den Ehrgeiz, die zweite über den Lesestoff und die dritte über den Blick auf die Welt. Denen wird sowohl das Leben als auch das Wohlleben geschuldet. Athen: geboren/aufgewachsen/studiert/arbeitend. Köln: gelebt/studiert. Deutsch: Berufssprache. Texte: schreiben/lesen/lektorieren. Natürlich gibt es mehr Zahlen, Orte, Fakten, Firmen.

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